Casa Real: el negocio vitivinícola genera US$ 150 millones al año
Edición "Dat0s 220"
Por: Redacción Dat0s
Abril 2019

Las bodegas Casa Real y Campos de Solana albergan a más de 100 trabajadores y otros 300 colaboran de manera indirecta. Hace casi 20 años que la empresa invierte en el crecimiento profesional de sus colaboradores y proveedores en las áreas de seguridad alimentaria e industrial, manufactura y buenas prácticas agrícolas, entre otros.

La relación entre la compañía y sus aliados, no solo le ha permitido involucrar a pequeños y medianos productores en el negocio vitivinícola, sino también a todos los trabajadores que forman parte de la familia Casa Real, así han logrado la mejora de la producción de sus cultivos y la generación de ingresos para sus familias.

La compañía vitivinícola tiene prevista para 2019 la cosecha de 2.700 toneladas de uva para las bodegas de vino y Singani. Para alcanzar este objetivo Casa Real realizará la ampliación de la sala de alambiques. Este ambicioso proyecto arquitectónico, está a cargo del estudio Bormida & Yanzon, uno de los más reconocidos de Mendoza, Argentina. La iniciativa ha logrado motivar a todo el personal directo e indirecto que trabaja en esta bodega.

La vendimia es el proceso de cosecha de uva, que se lleva delante de febrero a marzo. En este tiempo se ven los resultados de todo un año de cuidado minucioso a cada planta, para conseguir la mejor calidad. Singani Casa Real, se elabora con la uva moscatel de Alejandría, que pasa por un proceso de estrujado (mecánico o artesanal), y posteriormente es llevado a cubas de fermentación para obtener un vino, que luego es destilado en alambiques.

El negocio vitivinícola genera cerca de US$ 150 millones por año y US$ 14 millones en impuestos. El principal mercado es Estados Unidos, aunque desde 2018 comenzó a exportar a Londres y en 2019 la bodega apunta Chile. La cultura vitivinícola aporta al desarrollo del turismo al sur del país. Las bodegas de Casa Real y Campos de Solana ofrecen un recorrido por sus instalaciones, para que los visitantes puedan conocer sus procesos de producción y realizar la cata de sus productos. Estas actividades lograron incrementar sus visitas durante el 2018 en un 12%, en relación con el 2017.

 

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