Productores desafían al Gobierno por alza de precio en carne

El kilo cotiza Bs 37 y 50, y carniceros y ganaderos se culpan por el aumentalza del precio. La CAO y la Congabol alertan de riesgos en la exportación.

El ‘pacto’ productivo entre el sector agropecuario y el Gobierno se deteriora. La ministra de Desarrollo Productivo, Teresa Morales, prohibió el martes la exportación de carne hasta que se regularice el precio de ese producto en el mercado interno a Bs 19 el kilo gancho en Santa Cruz y de Bs 20,7 en La Paz. La Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO)y la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) rechazaron las amenazas y calificaron las declaraciones de la ministra de ‘bofetada’, pues consideran que apoya a los comercializadores.

El presidente de la CAO, Julio Roda, y el titular de la Congabol y de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Fernando Menacho, expresaron su molestia por la medida al señalar que se pone en riesgo mercados como Perú y Ecuador, además de que se aplaza la apertura de China.

Entre los argumentos de los productores para mantener el incremento del kilo gancho a Bs 20 y 22,50 se citan el mal estado de los caminos, inundaciones en los campos y el irregular inicio de la vacunación contra la fiebre aftosa.

“Normalmente los productores recibimos como precio del kilo gancho entre 18 y 23 bolivianos, pero en los mercados se vende hasta en 40 bolivianos. Los productores pagamos el transporte de las reses hasta los puestos de venta. No es correcto el incremento en el precio al consumidor final. Se ha hecho un trabajo intenso en Perú, Venezuela y China para buscar mercados y lo hemos conseguido después de 15 años y ahora se congelan las exportaciones. Es una bofetada”, dijo Roda.

Por su lado, el representante nacional del sector ganadero, Fernando Menacho, indicó que las exportaciones son ínfimas (150 toneladas mes), pues significan el consumo de carne de medio día (ver infografía).

Control activo en los mercados

El directivo pidió al municipio ejercer un control en la venta de carne en los mercados y aseguró que los comercializadores tienen casi 20 puntos de diferencia respecto del kilo gancho.

Recordó que hace tres meses ocurrió un hecho similar por las inundaciones en Beni y que, producto de esta situación, los comercializadores incrementaron notoriamente el precio de la carne al consumidor final. Además criticó duramente a la ministra Morales por defender a los comercializadores y castigar a los productores.

“El lunes nos reunimos con el vicepresidente García Linera y nos prometió más exportaciones, pero al día siguiente recibimos una bofetada que es una falta de seriedad y un juego con los mercados internacionales“, agregó Menacho.

Sorpresa de la ministra

Según Roda, en un contacto telefónico que tuvo con la ministra de Desarrollo Rural, Nemesia Achacollo, la autoridad exteriorizó su sorpresa por el accionar de su colega Morales, porque acceder a un mercado para la carne requiere de mayores esfuerzos y una logística cara y complicada.

Ayer, en Trinidad (Beni), Achacollo aseguró que el problema de precios no es por las exportaciones sino por culpa de los intermediarios de la cadena productiva.

Comercializadores

Héctor Jiménez, ejecutivo de la Asociación de Comercializadores de Carne (Adecca), manifestó que no tienen problema en disminuir el precio hasta Bs 30, siempre y cuando el precio del kilo gancho se mantenga entre Bs 17 y 18; sin embargo, hasta la fecha se sitúa entre Bs 20 y 23.

“Ellos nos venden carne con hueso y nosotros tenemos que seleccionarla. Por lo tanto, el precio seguirá en Bs 37 y 38”, afirmó Jiménez.

Al respecto, los concejales municipales José Quiroz y Freddy Soruco pidieron a la Alcaldía de Santa Cruz realizar el control de precios y calidad en la venta de carne en los mercados para evitar el perjuicio de la ciudadanía.

En un recorrido ayer por los mercados Abasto y La Ramada se constató ausencia del municipio en el control de los precios, ocasionando el reclamo de la gente