Etiqueta: Alimentos
- Especial | El Valor Del Arte: COOKEl valor del arte: El valor en la cocina se hace infinitoEl Colectivo Sabor Clandestino, a la cabeza de Marco Quelca; el disfrute culinario en el que el comensal asume no revelar el nombre ni el lugar. Marco Antonio Quelca del colectivo Sabor ...
- América Latina I Gripe Aviar¿Cómo la gripe aviar golpea la economía en América Latina?El director de la Organización Panamericana de la Salud, OPS, Jarbas Barbosa, advirtió que la gripe aviar que afecta a Sudamérica compromete el suministro de carne de pollo en la región y ...
- Economía I ConsumoEs un lujo: la desaparición del “asado” presiona al mercado globalEn 2022, el impacto en la demanda se sintió en la carne de vacuno, y aunque la inflación se enfríe, todo apunta a que la presión continuará este año, especialmente en algunas ...
El GRUPO EDITORIAL EXPRESS PRESS desea renovar su concepción y compromiso empresarial a través de una visión amplia e integradora, que más allá de la cuestión meramente económica, incorpore valores sociales, transparencia y ética profesional a fin de alcanzar la adecuada implementación de un modelo de negocio sustentable, acorde a los desafíos que nos plantea la revolución tecnológica.