Los mejores 10 whiskys del mundo. Y punto

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¿Qué tiene que tener un whisky para ser considerado entre los mejores del mundo? La respuesta la tienen los ‘World Whiskies Awards 2019, los ‘Óscar del whisky’ que distinguen a las mejores ´aguas de vida´ del mundo… 10 categorías para reconocer a los mejores whiskys Blended (mezclado), Bourbon, Tennessee, de grano, trigo o malta; entre otros. Estos son los mejores del año y aquí sabrás dónde comprarlos. Whiskys realmente exclusivos y algunos con precios prácticamente inaccesibles…

1.       Mejor Whisky Blended (Mezclado) Edición Limitada del Mundo en 2019

Ichiro’s – Malt & Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2019 (2.669,99 €)

Nota de cata: «Sabroso y armonioso. Bien equilibrado, tanino de caqui, madera y vainilla. Termina con chocolate con leche y azúcar de cebada».

2.       Mejor Whisky Blended Malt (Malta Mezclada) del Mundo en 2019

Nikka Whisky – Taketsuru Pure Malt 25 Years Old (1.720 €)

Nota de cata: «Buen equilibrio, aunque el roble está un poco alyo. Un poco agrio pero equilibrado, cálido, notas de bosque y una dulzura agradable. Fruta de cera en el final».

3.       Mejor Whisky Blended (Mezclado) del Mundo en 2019

Hibiki – Whisky Suntory 21 Years Old (594 €)

Nota de cata: «Una obra maestra bien equilibrada; un poco ligera en cuerpo, pero compleja. Expectativa de un whisky con jerez, acacia, cacao, cuero y frutas».

4.       Mejor Whiskey Bourbon del Mundo en 2019 Four Roses – 130th Anniversary 2018

Limited Edition Small Batch (179,95 €)

Nota de cata: «Clásico Bourbon en nariz, muy agradable. Como una tienda de golosinas. Caliente en nariz, pero de aroma agradable. Sabores muy agradables, dulzura caliente y agradable. En general, bien equilibrado y complejo».

5.       Mejor Whisky Blended Canadian (Mezcla Canadiense) del Mundo en 2019

JP Wiser’s – 35 Years Old (141 €)

Nota de cata: «Especias y hueso de fruta en la nariz. Suave, mantecoso y rico. Vainilla y notas dulces que conducen gradualmente a un whisky excepcionalmente bien equilibrado y complejo, con un final persistente. Las hermosas notas de madera equilibradas son uniformes y cohesivas. Sabores de arce, mantequilla y especias. Dulce y nuez en un final impecable».

6.       Mejor Whisky Pot Still (Primera Destilación) del Mundo en 2019

Powers – 14 Years Old Single Cask (sin stock)

Nota de cata: «Especias, canela y clavo, de olor en la nariz; con toques de chocolate más suaves. El sabor es continuo, a miel dulce y nueces ligeras. Al final, un toque de pimienta. Final largo y cálido con nuez tostada y toques de madera».

7.       Mejor Tennessee Whiskey del Mundo en 2019

Uncle Nearest – 1856 Premium Aged Whiskey (66 €)

Nota de cata: «Notas florales en la nariz con toques de madera. Asciende con una agradable dulzura al paladar, con regaliz y caramelo; caliente pero ligero en cuerpo. Cremoso final con algo de sequedad. Este whisky es un gran ejemplo de lo que es América. Todo está muy bien mezclado para una experiencia de gran sabor. Whisky clásico de Tennessee. Aunque no tiene edad, posee el equilibrio y la agilidad de un maíz bien madurado».

8.       Mejor Whisky de Trigo del Mundo en 2019

Bainbridge Battle Point – Two Islands Hokkaido Mizunara Cask (534 €)

Nota de cata: «Muy buen color. Joven, pero bien equilibrado. Grano y dulce caramelo en nariz. Agradable sensación en boca que incluye sabores calientes de especias y peras dulces; los toques de madera están equilibrados. Seco al final, cálido, con especias agradables y roble».

9.       Mejor Whisky New Make (Nueva Creación) del Mundo en 2019

Stauning Whisky – Curious (52,88 €)

Nota de cata: «Glorioso humo de grava, de turba coriácea y un rico sabor terroso. Muy seco, con notas de suela de goma que se desarrollan en el vaso. Más ligero de lo esperado en el paladar, con la goma de caucho del complementada por regalinas amargas y hojas verdes. Vegetal, caliente y especiado, con pimiento, unido por chile y pimienta negra. Excelente espíritu joven, que no necesita ver el interior de un barril».

10.   Mejor Whisky Rye (Centeno) del Mundo en 2019

Stork Club Whisky – Straight Rye Whisky (48,86 €)

Nota de cata: «Torta, tostada, mantequilla, canela, nuez moscada, avellana asada. El ataque es generoso y hay un volumen impresionante en el paladar. El final es ardiente y complejo. Muy bien hecho. Frutal al principio (manzana, pera, naranja), con azúcar de cebada. Luego hay un montón de notas de centeno, pero un poco jóvenes. Pastel de calabaza pura, polenta mantecosa y trémulas de cerveza de jengibre; una combinación muy agradable. El paladar comienza con tostadas de canela, espolvoreadas con azúcar morena, luego crema. Las notas de brûlée toman el control. La especia dulce, muy atractiva, da un cosquilleo en el final».