Cuidado con los nuggets

Pese a que la decadencia alimenticia ya no es noticia, no por eso resulta más que impactante la imagen de está desagradable masa que eventualmente se transforma en nuggets de pollo, salchichas de cerdo, pavo o embutidos diversos. Esta repugnante pasta rosa es el resultado del procedimiento “Carne Mecánicamente Separada”, ideado en EEUU durante la década de los  70´ para optimizar el rendimiento de la materia prima carnívora. Carne de pavo, cerdo, pollo y res, pasa por este proceso para dar vida a múltiples productos que consumimos a diario. Si a esto agregamos que los animales fueron previamente inyectados con hormonas para acelerar su crecimiento, no se requiere ser un experto alimenticio para imaginar lo que estamos ingiriendo como supuesta comida saludable.